Hej vännerna!

Jag har satt mej till ro här vid datorn för att kolla mer info om Sicilien. Det verkar vara en fantastisk ö. Den har mycket att bjuda på. Bergsbyar och vackra vikar. Någon historisk stad som funnits i flera tusen år. Fiskebyar med fiskemarknader. Konstnärsbyar. Vulkanen Etna. Vi får se vad vi hinner med att utforska på en vecka. Glad blir jag när jag läser det här:

Här finner du det italienska köket kryddat med särskilda sicilianska specialiteter. Färsk fisk, särskilt svärdfisk, och skaldjur är säkra kort. Tomatbaserade pastasåser, gärna med kapris, finns oftast på menyerna. Sicilianare är också extremt förtjusta i efterrätter. Prova gärna cassata, gjord på ricottaost, socker och vanilj. Även glassen är ofta välgjord och god.

• Cozze alla marinara, musslor i en vinbaserad soppa.

• Insalata di arance, apelsin med olja och persilja.

• Pasta con i broccoli arriminati, pasta kokad med blomkål, ansjovispasta, pinjenötter och saffran.

• Pesce spada alla Ghiotta, svärdfisk kokad i tomatsås med kapris och oliver.

• Sarde a beccafico, sardiner fyllda med brödsmulor, nötter, torkad frukt och ansjovis.

• Scaloppini di maiale al Marsala, tunna skivor av fläsk som kokats i Marsalavin.

• Pasta con le sarde, makaroner med färska sardiner, fänkål, russin och pinjenötter. (Hämtat från Vagabond)

Jag är ju lite mattokig. Tycker det är så himla spännande att smaka maten i olika länder och orter vi besöker. En till som gillar mat är Bo Hagström. :o) Han har varit på Sicilien och ätit. Jo minsann. Titta här.

Vi lämmnar Gränna imorgon eftermiddag. Kl 19.30 går planet från Göteborg. Ca 23.10 landar vi i Trapani om allt går enl tidsschemat. Vi ska hämta hyrbilen och sen är det en timmes färd till hotellet. På torsdag lovas sol och 24 grader. Helt okej för oss. Då ska vi mest lata oss, ialla fall halva dagen. c",)

Hoppas att ni får njuta av en skön Brittsommar här hemma i Sverige.

Kramis från ensompackarklartimorgon