Hej vännerna!

Jag bakade en kaka att bjuda på. Den blev uppskattad och recept önskades.

Här kommer det:

Mjuk kaka med bär eller frukt.

½ kg bär eller frukt, t ex rabarber, äppelbitar, hallon/blåbär...

2 dl socker (kan minskas, det verkar mycket tycker jag)

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 hg smält smör

1,5 dl vatten

Lägg bär eller frukt i botten på en form. (Gott att krydda äpplen med kanel).

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda i mjöl, bakpuver och smält smör med vatten (avsvalnat)

Häll smeten över bär/frukt.

Grädda i 175 grader ca 30-40 minuter.

Vänd kakan eller servera den ur formen. Vaniljsås är gott till.

Hoppas jag inspirerat dej att baka nån dag framöver.

Kram från ensomintebehövspåjobbetnågradagar