Hej vännerna!

Att köra hem i snöyra och som jag upplevde det, halka, är inte kul. Sitter på helspänn vid ratten. Skönt att komma hem till myset. Nu brinner ljusen, nu doftar Yankie Candle (cherry blossom), nu står fina vita dubbla tulpaner på bordet. Nu ska jag göra:

Heta ostgratinerade räkor 4 port

500 g räkor med skal
3 tomater
1 vitlöksklyfta
1/2 dl finhackad färsk mynta
4 msk tacosås
1/2 tsk salt
2 dl Arla Köket riven ost gratäng

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Skala räkorna och hacka tomaterna. Skala och finhacka vitlöken. Blanda räkor, tomater, vitlök, mynta, taco sås och salt. Fördela blandningen i små ugnssäkra formar. Strö över osten och gratinera i övre deln av ugnen i ca 5 min.

(Jag utesluter myntan och lägger till paprika.) Vitlöksbröd till rätten är mums.

Ha en mysig fredagskväll

Kram från ensomhoppaspåattkunnaköratillHvaimorgon