Hej alla söndagsnjutare!

Idag sitter jag och pysslar med mina recept. Skriver och klistrar in i min receptsamling där jag har mina favoriter.

Birgitta Lindeblads ljuvliga bild förgyller receptboken.
Jag har just skrivit in en himlans go rätt som vi gjorde igår kväll.
En smidig och lätt rätt att göra efter några timmars inventering. :o)

Vill du ha receptet? Lite fritt, men ändå.

Grekisk pyttipanna

Fläsk- eller kycklingfilé skäres i tunna skivor/bitar

och marineras några timmar.

Klyftad rå potatis, paprikabitar, coctailtomater, oliver, tunt skivad vitlök,

(citron i småbitar), stark korv... fetaost, köttet, ja vad du vill.

Lägges i en ugnsfast form eller långpanna beronde på hur mycket du gör.
Krydda. Lite olivolja över. Jag tog lite balsamvinäger också.
Det här kan lika gärna bli Italiensk pyttipanna. c",)

In i ugnen på 225 grader ca 30-45 minuter

God sås till:

Creme fraiche, salt, peppar, chilipulver, vitlök.
Vi har en krydda som heter Italiensk Goumetkrydda som är underbar i denna sås.

Bra tips till dej Helena som fick den i en klapp. :o)

Det måste planeras lite vad Peter och jag ska äta imorgon kväll. Vi ska fira nyår själva. Jag jobbar 8-16.30 så det bli inte så livat på kvällen. :o) Det blir en annorlunda nyår för jag kan inte minnas att vi har firat den själva någon gång.

Så det kan bli. Det blir säkert mysigt. c",)

Jag ska strax till Ikea en sväng och köpa en enkel hylla att ha vid mitt materialtillkortbord. Den ska vara på väggen ovanför. Där ska jag ställa mina fodral med stämplar mm. Ordning och reda. Och nu har jag samlat på mej en hel del. Men tro inte att jag är nöjd. Vill ha fler stämplar och papper. Det är mässa i Göteborg i början på feb. Jabba! Då fylls samlingen på.

Ja, det är väl vad jag gör idag. Vad gör du?

Det regnar och regnar, inte vill jag vara ute då. Nej, våga vägra utepromenad. :o)
Ha det gott.
Kram från ensomharförbaskatontiarmenidag