Hej alla!
Snyft, ingen sol ännu. Men den ska komma, det har jag blivit lovad. :o) Det blir lite innepyssel en stund nu på förmiddagen. Håller på att få ihop en ansökan till Skötarutbildningen som startar i augusti. Ska gardera mej för den om jag inte får nåt annat jobb. För att komma in krävs att man jobbat ett år inom vården. Jag har ju bara haft vikariat, i och för sig ett år, men undrar om det räcker. Hm, hoppas.

Är du sugen på nåt nytt recept? Här kommer en ugnspannkaka som gjort succé både på Träffpunkten och här hemma.
Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon. 4 port. Ugn 200 grader.
En matig och läcker pannkaka som kan ätas kall eller varm. Servera gärna med sallad som kvälls- eller vickningsrätt.
Pannkakssmet:
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk matfett
Fyllning:
200 g färsk spenat (jag använde ca 140 gr och det räckte)
100-150 g ädelost
200 g tärnad bacon
1 krm svartpeppar

• Blanda mjöl, salt och halva mängden mjölk i en bunke. Vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken och äggen. Smält matfettet och blanda ner det i smeten.
• Fyllning: Skölj spenaten och torka den försiktigt med hushållspapper. Dela den i mindre bitar. Hacka ädelosten grovt. Blanda ner spenat, ädelost och baconträningar i smeten. Krydda med svartpeppar.
• Häll smeten i en smord långpanna. Grädda mitt i ugnen ca 25-30 min. Skär i rutor och servera sallad till.

Ha en bra tisdag, vänner.
Kramis från ensomskautipraktikimorgon
Ps, ska så "Blomman för dagen" idag. De är ljuvliga.

 

Annette

25 april 2007 09:01

Hej Anita! Oj det var ett tag sedan jag besökte dig. Håller tummarna att du kommer in på skötarkursen!! Jag ska iväg och jobba med vårt sommar schema om en stund. Jag och en jobbarkompis håller i vårt TimeCare som vi lägger schemat i. Det är lite pyssel att få ihop schemat, mycket att tänka på med 11 timmars dygnsvila, vecko vila och andra regler. Igår hade vi en heldags konferans med jobbet. Det var trevligt och givande, vi diskuterade respekt och kommunikation. Jag har tagit lite semester i maj och då ska vi till vår stuga. Oj vad jag längtar dit, jag har inte varit där sen i höstas! Ha det så gott! Kram Annette

http://annetteh.ent

 

Susan

25 april 2007 09:02

Hej Anita. Ååå jag hade glömt blomman för dagen. Kan man ha den ute? Mamma hade den när jag var liten kommer jag ihåg. Dom är sååå fina och såna man blir glad över :o) Tack supermycket för dina ord om Lovisa. Men jag är ingen supermamma kan jag säga. Och så lyckades du läsa in kärleken till busiga Buzz *ler* Han är ju för go och söt för att vara arg på nån längre tid :o) I dag får du nog sol, för det har vi. Och så är det så där lagom varmt idag. Så man kan pyssla i trädgården, och borsta Julia utomhus :O)
Jag ska hålla tummarna för MoA, så hon kommer i vattnet. Jag förstår du längtar nu. Det är någ jag kan lite drömma om. Att åka båt. Hoppas väl du tar nåt kort på MoA är hon är i spat. Kram på dig Anita,och plugga lagom nu.

http://leoscorner.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej vänner!Nu har ni nog slutat titta in på min blogg. Jag förstår er. Här händer ju ingenting. Förlåt. Jag ville mest ge ett livstecken och önska er en mysig December.   Kram från ensomfinnspåfacebook   ...

Hej vänner!Jag har den stora glädjen att få åka färja till jobbet. Den senaste tiden har det varit fantastiskt vackert väder. Solen har lyst, himmel och vatten har varit så vackert blå. Jag måste få visa er:   Lördag morgon. Jag åker 6:55 färjan...

Hej vänner!Jag ber om ursäkt. Jo, för att bloggen varit oaktuell en lång tid. Jag har funderat på att stänga ner den. Men det låter jag bli. För mej är det en dagbok och jag gillar att kunna gå tillbaka och läsa vad jag skrivit. Datum och händelser ä...

Hej vänner!Lycka är att kunna njuta på väg till jobbet. Jag åker färja till Visingsö och till mitt jobb i Hemtjänsten. 1:a maj 2013. Såhär är Vättern bäst.  Kram från ensomgillarsjön   ...

Hej vänner!Mer än så behöver jag inte skriva.  Nu har vi en härlig tid framför oss med livsglädjande händelser, resor och göromål. Kram till er alla från ensomnjuteravallapenséerhärhemma       ...